莫忘初衷
梅子的手做、食記。 mayclo's handmake and food~~!! 文具控、旅行者的採買單與遊記...(誤)
2018年10月7日
[廢廚娘] 味增雞腿排
材料:
雞腿肉 3片
味增 2大匙
蔭油 4大匙
附註:網路上的食譜有糖,但我在減糖我就沒加,我沒有米酒所以沒加,沒有味霖也沒加...
作法:
1. 把雞腿沖洗乾淨,跟混合好的調味料們一起醃製。(我大概醃製4小時)
2. 把醃好的雞腿拿出來沖乾淨過濾水
3. 廚房紙巾把水按一按
4. 開始用小烤箱烤,我是開4~5分鐘,烤了3次(中間會間隔2-5分鐘,拿出來後前後對調)。
真的是目前以來所有食譜裡覺得最累的(喂?),
不能丟電鍋就好的東西都好累喔...
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